东宁镇太平泉村，地处黑龙江省东南端，长白山余脉，地貌呈九山半水半分田。独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡安守的气质，也育化出别样的美味珍馐——太平泉大筋黑木耳。

      太平泉村背山向海，是黑龙江省仅有的几个受海洋性气候影响的村屯之一。每年黑木耳生长的季节都会有雾气笼罩，所以产出了口感适中，泡发率极高的大筋黑木耳，每斤优质干黑木耳可以泡出18--20斤鲜木耳，是普通黑木耳泡发率的三倍，国家黑木耳标准泡发率的两倍。

     “太平泉木耳之所以品质出众，一方面是因为这里独特的气候优势。另一方面是因为我们采用了标准化种植方式。每个环节都按照标准操作规程严格把关，实行“统一生产，统一管理”模式，从源头上保证了黑木耳质量安全。东宁食用菌协会会长徐连堂说道。”

      绿水青山就是金山银山。近年来，在东宁镇党委的大力支持下，太平泉村党支部书记许华强在抓党建的同时，不断推进太平泉村的第二产业发展，继成功打造黑龙江首个“千亩大榛子示范园区”，又成功培树了自己的绿色产业名片——东北大筋黑木耳。

     太平泉盛产的——东北大筋黑木耳，形如弯月、色如墨玉、口感爽滑，营养丰富，具有降血脂、抗肿瘤、美容养颜的功效，是精品木耳中的精品，被业界誉为“耳中之耳”。每年黑木耳盛产的六月，都会有很多广东、福建、浙江等地客商，不远万里，来到太平村竞相抢购。

     2020年太平泉村共发展黑木耳1000多万袋，产值4000余万元，人平均纯收入超过3万元，并通过黑木耳产业扶贫，成功的帮助原有贫困户成功脱贫。